Bridal Fashion Week NY

PARA TU-DO porque o assunto é casamento!

Essa é uma matéria com pulseirinha VIP: fura fila, faz carão e ainda recebe um sorrisinho da hostess.

Nesse final de semana, em New York, acontecerá a International Bridal Week . O Pier 92 receberá os mais conceituados designers e estilistas do mundo noivas ao longo desses três dias, de 16 a 18 de abril,.

Marchesa, Oscar de la Renta, Romona Keveza, Berta Bridal, Lela Rose,  Jenny Packham, Ines di Santo, Persy Couture e Reem Acra apresentarão a coleção Primavera/Verão 2017.

Está um escândalo!

Selecionei algumas belezinhas para você comprovar que não estou mentindo.

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Se você tinha somente Vera Wang no radar noivinha, POR FAVOR, inclua o time aí de cima na sua lista dos TOPs.

Ah, uma dica muito especial: acompanhe no meu IG @lumoreda os highlights do evento e as tendências  de acessórios, bouquets, vestidos para damas, madrinhas e mães dos noivos !!!

Fotos: divulgação

Tábuas pra que te quero

Atendendo a pedidos, vamos falar de aperitivos!
Quem não ama? Com um vinhozinho, geladinho, no sábado a tarde então…Irresistível!

Sabe qual é a modinha do momento?  Servir em tábuas.

Figurinha fácil nas recepções da década de 80, a tábua de frios foi resgatada de forma um tanto heróica pelo Chef e Mr Simpatia Jamie Oliver, no restaurante Jamie’s Italian. Olha que apetitosa a foto aí de baixo!

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Contudo, sinto até arrepios só de ver uma lindeza dessas zanzando por aí.
Vou te contar!

Minha avó sempre pedia ajuda para dobrar os embutidos. Clássico! Eu prontamente desligava a televisão, lavava as mãos e corria para a cozinha. Para mim, ex-gordinha e carnívora, montar a tábua de frios era o céu na terra!

Eu olhava aquele presunto, mortadela, queijo bola e salame com tanta admiração e desejo, que a metodologia de montagem era: enrola um, come dois. As vezes três, porque ninguém é santo! E nesse ritmo, óbvio que a tábua ficava desfalcada e a bronca comia solta. Uma injustiça!

Trinta anos depois, os arrepios vêm pelo simples fato de ainda não ter o autocontrole para resistir a essa orgia. No início da festchinha até faço a phyna, a orgânica, ayurveda… Mas basta uma fatiazinha daquela rodelinha sardenta, chamada salame, para querer a tábua inteira.

A minha sorte é que felizmente, hoje temos muitas opções e podemos fazer tábuas mais saudáveis!!! Basta ter imaginação.

Vamos lá!

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Para uma simples tábua de queijos como a da foto, pense sempre na combinação infalível: frutas naturais e secas, algo crocante como amêndoas e castanhas e bases variadas, como: torradinhas, grissinis (palitinhos com ervas), maçã ou cenoura cortadinha, pão fresco e etc.

Uma outra opção que amo é fazer por temas ou regiões.

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Figo, alcachofra, beringela grelhada, pepininhos, azeitonas, homus tradicional, apimentado, dip de yogurte com hortelã combinados e voilá! Temos uma “tábua” mediterrânea. Viu que é possível imprimir o mesmo conceito do “tudo junto e misturado” em um prato grande de cerâmica?

E para aqueles dias de manutenção da dietinha ou amigos vegetarianos a proposta abaixo é perfeita. Abobrinha e couve-flor grelhada, sourcream, aipo (salsão), azeitonas , tomatinhos, pastinha de beterraba com ricota, legumes crus, queijos, pãozinho de ervas são uma ótima pedida.

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 Assim como eu, nosso amigo Jamie e outros anfitriões e gourmets espalhados pelo mundo aderimos a essa delícia, que estava esquecida láááááá atrás, você também pode criar uma tábua linda com suas especialidades para receber ou levar à casa de um amigo.

É uma opção econômica, pois você compra um pouquinho de cada matéria prima, e tirando a tábua vegetariana, com vários legumes cortadinhos ou grelhados, todas as outras são super práticas.

A dica é fugir do certinho, organizadinho ou perfeccionismo virginiano. Pode espalhar os ingredientes aleatoriamente, derramar os molhos em seus espaços e deixar a mistura acontecer.

Pode fazer. Será um sucesso!

Thanks, Jamie!

Estamos de mudança!

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Ei! Não foge, não! 
Isso não é uma pegadinha de primeiro de abril!
Pode não parecer…. Mas, vc está no Semanier.

Sentiu esse abraço? Sou eu e Marcella Castro há 6 anos atrás, no dia mais importante da minha vida.

Hoje, mesmo com alguns quilinhos e ruguinhas a mais, ainda sou a Lu Moreda e a Marcella Castro, agora morena e com cabelo mais curtinho, continua bela, gostosa e com aquelas ruguinhas no nariz ao sorrir que tanto amamos.  Fato é que, por aqui, o mais importante não mudou. Quer dizer, mudou sim! Nosso amor, amizade e admiração só aumentaram. _/\_

Olha a gente aí!

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Desculpem-me as declarações e o sentimentalismo, mas ando sensível demais ultimamente…  Até o final do texto saberão o motivo.

Pois bem, aconchegue-se na cadeira e sinta-se em casa de novo porque estamos juntos, conectados e o papo é fresco, leve e cheio de carinho como sempre.

Confesso que usei a mesma interjeição que você: UFA! rs

Porém, como já percebeu, o Semanier também está diferente….Resolvemos descascar, trocar de  pele, igualzinho ao outono após um longo verão. É por isso que estamos peladinhos desse jeito.

NUDES? rs

A nossa mudança de layout não foi um desapego, uma adaptação à moda minimalista ou, simplesmente, um “cansei!”. Decidimos mudar pois é preciso crescer, expandir e enxergar novos horizontes. E não conseguiríamos isso, imediatistas como somos (eu e Marcella), ainda respirando a logo antiga.

Então, agora você já sabe: não só o Instagram mudou (para visualizar todos os conteúdos publicados por alguém, você precisa “ativar as notificações” no perfil de quem está seguindo.), nós também mudamos!!!

Apesar de “peladinhos”, o nosso móvelzinho de sete gavetas continuará firme, intacto por aqui e virá, em breve, de cara nova, com novas matérias, histórias, dicas e muito conteúdo autoral para você.

Algumas novidades que vem por aí:
Novos colaboradores. YAY!
Euzinha dando dicas, no melhor estilo Personal Anfitriã… Só que (Tchã-nã-nã-nããaãã!!!), diretamente de Portugal. Simmmmm! A Confraria vai cruzar o atlântico e terá uma nova casa também! Não falei que mudar é preciso??? Então, teremos dicas de decoração, enxoval, restaurantes , viagens, drinks, mimos e a mais incrível de todas: casamento!!!

Portanto, muita calma nessa hora e… Continue aqui, juntinho com a gente, enquanto uma nova carinha é desenvolvida pela nossa designer.

Ah, precisamos muuuuuito de você!
Ou achou que ficaria aí, sentadinha , só lendo?
Nã,nã,ni,nã,não!
Comenta aqui embaixo o que gostava e o que sentia falta.  Agora é a hora de participar e reformar o movelzinho com a gente!
Com amor,
Lu Moreda.

PS: Quer fazer a fofura do dia? Ative as notificações no Instagram em nossos perfis  @semanier @lu_moreda @confrariaimperial ! <3

Foto2: Dupla Exposição

O Kit Básico – mise en place

No último post falamos da primeira etapa de uma receita, o mise en place.

Cortar, descascar, picar, medir, separar, ordenar …. Tudo isso faz muita diferença na hora da execução.

Então, para facilitar ainda mais a sua vida, eu fiz uma lista com as ferramentas de cozinha mais utilizadas para essa etapa queridinha.

Noivinha(o)s! Galera de mudança! Super recomendo incluir na listinha do chá de panela e iniciar as compras!

Atenção: Esta listinha é básica!
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Lembrem-se,  cada receita tem uma necessidade diferente de utensílios. Portanto, antes de começar a fazer qualquer receita, cheque o que você tem disponível em casa.

Até o próximo post contando TUDO sobre a Confraria Imperial – Estação Primavera!!!

 

 

Seja bem vinda, Lu Moreda!

Depois de quase 3 semanas fora do ar devido a um problema interno, o Semanier está de volta com uma grande novidade. Agora, além das deliciosas matérias da nossa amada Dafne Grozovsky, de hoje em diante, teremos na família Semanier, outra mulher incrível com seus posts descolados, divertidos e inteligentes, a Lu Moreda.

Essa minha amiga/irmã tão querida, adora ter novas ideias e realiza-las. E é com carisma, simpatia, coragem e sede por fazer e aprender que Lu coleciona sucessos no seu currículo profissional e ainda mais amigos e admiradores no seu currículo pessoal.

Lu é a criadora e idealizadora do projeto Confraria Imperial.

Pois é, o site estava fora do ar na primeira edição do projeto, por isso ainda não falei aqui sobre o assunto, então ninguém melhor do que a Lu para nos falar sobre essa proposta despretensiosa que virou sua menina dos olhos e que traz um novo conceito quando o assunto é receber.

Lu, sei que vou me divertir e me encantar com suas histórias… Manda ver!

bjos

Foto: Dupla Exposição