Delícia Proibida!

Numa época onde tudo é proibido (ou melhor ser evitado), ocasionalmente, relaxar, burlar a rotina saudável, enfiar o pé na jaca e se deixar levar aos prazeres da gula, é bem gostoso!

Asparagos com Molho de Queijo

Antigamente tudo era mergulhado na manteiga ou no queijo derretido e, embora não dê para comer isso diariamente, de vez em quando, vale relembrar com uma receita deliciosa e engordativa.

♥ O que precisa?

Ingredientes

20 aspargos verdes
pimenta Caiena

Para o molho

2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de farinha
1 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
1 xícara de queijo cheddar

Como fazer?

Cozinhe os aspargos em água fervente com uma pitada de sal e as hastes eretas para cima até ficarem macios. Escorra.
Misture a manteiga e a farinha em uma panela média e cozinhe em fogo médio. Depois, adicione o leite e deixe ferver. Mexa constantemente até que o molho engrosse. Adicione sal e pimenta a gosto. Inclua o queijo cheddar até derreter o queijo completamente.

Sirva o molho de queijo por cima de aspargos e salpique pimenta caiena.

E bom apetite!

Fotos: reprodução

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